刁利明，1966年5月生，民革党员，大专学历，工程师，基础部副主任。

1986年7月毕业于合肥联合大学有机化学专业，毕业分配至安徽省化工研究院工作。1996年8月调入安徽水产学校（现安徽生物工程学校）工作至今。2002年7月取得上海水产大学水产养殖专业大专学历。先后教授《无机化学》、《分析化学》、《有机化学》等课程，担任过95级水产养殖、98级环境生物、2001级水产养殖、2004级中药制药、2008级机电技术应用等班级班主任。

1999年参编农业部中等水产教育研究会发行的《有机与生物化学》一书，曾获校先进教职工、优秀班主任等荣誉。