为进一步落实学校主题教育专题调查要求,加强对食堂、超市食品安全管理和传染病防控工作,保障师生的饮食安全和营养健康,11月7日下午,校党委委员、副校长任家树率相关科室负责人、部分学生、班主任及各部门代表,调研及督查学校一、二食堂、超市的食品安全与营养健康。

督察组一行先后来到第一食堂、第二食堂、超市及水吧,对各处安全、卫生工作、营养健康进行了从严从实从细的检查和调研。每到一处,督察组认真听取经营负责人关于食品安全和餐饮种类搭配的专项汇报,查看相关安全制度、防范预案以及安全检查记录等材料,重点深入食堂食品加工间、烹饪间、冷藏间、洗消间、原材料处理间等场所实地检查,对食堂环境卫生、食品营养健康、安全卫生监管、从业人员管理、餐具消毒、食品留样及原材料采购、贮存、加工、安全生产等各个环节进行了重点检查。在检查过程中,督察组对检查中发现的问题,现场提出整改意见,并进行指导。

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副校长任家树对食堂、超市等经营户提出了几点要求:一要思想上保持高度重视,牢固树立“安全第一”的防范意识,时刻不得松懈,以高度责任心,用心对待师生食品安全和营养健康工作。二要层层压实责任,明确每个环节的安全责任划分,将食品安全作为食堂的重要工作来抓,定期组织开展食品安全隐患排查。三要注重食品安全细节,过程规范严谨,确保饮食最终安全健康。四要以督查活动为契机,强化责任意识、安全意识和风险意识,对检查中存在的问题及时整改到位。五是加强食品营养健康科学配制,关爱学生健康成长。

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调研结束后,学校在会议室召开师生座谈会,围绕大家关切的饮食问题展开交流讨论。

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